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深沢小屋で石窯ピザ作り

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まだスペイン記が終わっていないのですが、日曜日に行ってきた深沢小屋でのピザ作り体験のことを。

深沢小屋は東京都あきる野市にありました。
東京在住うん十年とはいえ、これまであきる野市を訪れたことがなかったのですが、初めて訪れたそこは自然豊かですっごく素敵な場所でした☆

駅からはスタッフの方が車で迎えに来てくれます(ちなみに駅から小屋まで車だと5分、徒歩だと40分だそうです!)
車は山道を走り、都内なのに長野あたりに行ったようだわーと思って車窓をみていると、あっという間に到着。美しい林の中に深沢小屋は美しく佇んでおりました。

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さて、素敵な建物やロケーションをさくっと見渡し、さっそくピザ作り。

ピザ生地はひとり分ずつ小分けされ、伸ばすところからピザ作り体験の始まりです。
生地は用意されているし、ピザソースやトッピングの材料もたくさんの種類があり、3才児や不器用なオトナでも楽しく作れるよう抜かりなく準備がされています☆

ちなみに写真の手タレは3才児↓

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石窯に入れるのも体験できます。
石窯の温度は300度もあるそうで、薄く伸ばしたクリースピー生地だとほんの十数秒で焦げ目がつき香ばしい匂いが漂います。

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ピザ2枚にサラダとドリンクで2000円とは、お店でランチするくらいのお値段。それでピザ作り体験と素晴らしいロケーションも楽しめるなんて、もうもう、おススメです!
ピザ、ほーんとに美味しかったし!ピザ2枚はそうとう満幅になるし、手作りのドレッシングも美味しかったなー!!

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ログハウスや、室内の木工の棚やテーブル(手作り)をみるのも楽しく、少し歩いたところに宿泊用の建物もあり、そこへも案内してくれました。
うん。泊るのもいいかんじのところ☆写真は宿泊施設の檜風呂↓

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手作りの塩麹やお味噌も売っていてお土産に買ってきました。
リピーターになりそうです~

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コメント

WHOKOさん こんにちは!
石釜ピザ非常に魅力的です。
こんど友達といってみたいです。

私は最近、深沢小屋から山をへだてた檜原村の都民の森によくいきます。こちらも空気も緑もきれいで、癒されます。

投稿: SARAN | 2013.05.29 16:51

素敵な写真を撮ってくださいましたね。
深沢小屋のおばさん(おばあさんだな~もう)です。
多才な方ですね。これからもブログを楽しみにしています。

投稿: かこ | 2013.05.30 10:25

SARANさん

ぜひぜひ行ってみてください
ピザも美味しいのはもちろん、桧原村のように日帰りできる距離というのも魅力です~

投稿: whoko | 2013.05.30 15:01

かこさん

こんにちは。
断りもなく紹介してしまいまいました(スミマセン
にもかかわらず温かいコメントをありがとうございます
コチラこそ、これからもどうぞよろしくお願いいたします

投稿: whoko | 2013.05.30 15:04

その昔?図々しくもお人形の描き方を教えてと言ったものです。
今どきの若い方のセンスって本当に素晴らしいと感心しながら、時々ブログを覗かせてもらっています。ピザ作りも体験したくなりましたよ。

投稿: ゆめ | 2013.05.31 02:56

ゆめさん!

覚えています!
描き方のリクエストいただきましたね
月日のたつのはホントに早いですね~
長い間、ときどき見に来てくださること、とても嬉しいです。ありがとうございます
ピザ作り体験、おススメですよ~

投稿: whoko | 2013.05.31 12:38

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