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夕顔スイーツ

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暑い夏には冷たいスイーツが一番!
透明なのはゼリー、オレンジ色は缶詰のみかんと黄桃、
そして薄ーい緑がかったモノの正体は・・・

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夕顔!

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夕顔はね、大きくて太い大根のような姿の瓜
皮をむき、真ん中のわたと種を取り除いて、煮物などにするのが一般的
(夕顔と豚肉とにんじんの煮物)↓

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味はほとんどなくて、ちゅるんとした食感。

なので、甘くしても問題ないだろうと予測してダイエットシュガーで煮てみたら、うん!一見ナタデココ、でも食感はちゅるんで噛むと煮た梨のようなかんじで、ちゃんとしたスイーツづかいオッケー☆

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冷たい餡(あん)と組み合わせてもよさげです!

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コメント

こんにちは!
初めまして、コメントさせていただきます!

夕顔!
つい先日実家から送られてきたばかりです!いつもは、ミョウガと共にお味噌油炒めばかりですが、スイーツにできるんですね!レシピいただきます(^ ^)
子供達が、喜びそうです★

投稿: muk | 2012.08.29 14:58

mukさん

こんにちは!
コメントをありがとうございます!

おお!ミョウガと共にお味噌油炒めも美味しそうですね
夕顔は大きいので、いろいろ試してみるのもいいかもしれません

ちなみに今回のスイーツは、夕顔をカットし甘く煮て、うっすら透けてきたものを冷まし、市販のカップ入りフルーツゼリーをぐちゃぐちゃっと混ぜてみました!(超簡単

投稿: whoko | 2012.08.29 16:55

こんにちは、初めまして。夕顔という食材スーパーで
見たことないので真似できませんが、美しい名前の野菜ですね。煮物が入ってるお皿可愛いです!どこのお皿でしょうか・・・?

投稿: kiriko | 2012.08.31 10:20

kirikoさん

こんにちは!初めまして。
夕顔、珍しい食材ですよね。私も旅先の道の駅で知りました。
煮物の器は、地元駅ビルの中の食器屋さんで買いました。ちなみに柄違いの写真はコチラです↓

http://materials.cocolog-nifty.com/whoko/2010/10/post-e8de.html

買ったのは2年ほど前なので同じものがあるかはわからないのですが、全国展開のお店なのでアドレスを下記にはっておきますね

http://www.oribe-minoyaki.com/top.html

投稿: whoko | 2012.08.31 10:41

情報ありがとうございます!
色違いも素敵~。近くにお店があるのがわかったので今度行ってみます!

投稿: kiriko | 2012.08.31 18:26

kirikoさん

お気に入りがみつかるといいですね!

投稿: whoko | 2012.09.01 08:59

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