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だからサラダだってば。

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サラダが好き。サラダにできそうなものならなんでもサラダにする。
昨日の日曜日のお昼ごはんは「シーフードリゾット」に「菜の花とベーコンのサラダ」。
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菜の花をさっとゆがいて冷水につけ食べ易い大きさにカット。ラップに包みレンジで数秒チンしたベーコンとオリーブオイルとビネガーと塩胡椒をまぜて出来上がり。

オイルとビネガーを使わなければ菜の花のとベーコンの和え物だね。
サラダと呼ぶかおひたしと呼ぶか和え物と呼ぶか…それはあなたの気分次第。

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